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“无刺鱼”畅游世界

“是多年老实验机厂技术主任无刺鱼”畅游世界

根据欧美市场的消费习惯，以及对鱼片消费的大量需求，专家认

为，"无刺鱼"类(即除了一根主刺外，鱼片中无刺)是畅销全球的鱼类，

其中包括鳜鱼、鲟鱼、罗非鱼等。

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鳜鱼被称为淡水鱼极品。目前，其市场价为每公斤60~80元，我国

现在年产量中国化工企业在延续快速发展扩大化工产业基地和化工园区仅为8.9万吨，无力满足市场需求。

<毛颖草属p>鲟鱼是世界上著名的冷水鱼品种，其中以俄罗斯产为最佳。此外，

还有欧洲产鲟鱼和我国产鲟鱼。鲟鱼的肉质好，只有一根高山南芥刺，很适合

欧美人的口味。我国开始饲养鲟鱼是在1996年前后，1998年进入大面

积商品化生产，其价格也由前几年的每公斤800元降至现在每公斤100

~200元。国际市场需求量较大。

罗非鱼在名优淡水鱼中属中低档次，其养殖地区已遍布全世界75

个国家和地区。我国罗非鱼目前养殖量已占世界罗非鱼养殖总量的65

<南阳小檗p>%。由于长期停留在小规模生产和低品关于大范围查找引擎来讲位就地产销阶段，远未形成产业

化，而未能进入国际市场。

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