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广东：“菇粒菇粒”在糖酒会上一炮而红

广东：“菇粒菇粒”在糖酒会上一炮而红

发布日期: 来源：中国食用菌商务

3月23日，离2011年全国川藏蒿春季糖酒会尚有两天时刺虎耳草间，富锦“菇粒菇粒”凭借着独创的品类一炮而红，数十家权威媒体以“全球独创调味料‘菇粒菇粒’将亮相糖酒会”为题进行了广泛报道，影响巨大，已经成为糖酒会实至名归的食品交易最大亮点。

再次前往糖酒会食品馆6号馆T621、T629富锦菇粒菇粒展位现场探班，展览尚未开幕，却有不少慕名而来的客商驻足参观。<刺毛景天/p>

来自南京的刘先生这样告诉：我做调味品代理好几年了，此行只是打算随意看看，也没有预想到有香菇粒这样的一个全新品类出现，第一眼看到展位与形象海报就特别喜欢，名字包装这些都有让我眼前一亮的感觉，这是非常之难得，我已经抢先预定了南京市场的代理权。

来自蓉城的金女士说：富锦菇粒菇粒在此次展位上高调亮相，引起全城热议，自然是省了一大笔广告费用。菇粒菇粒，定位很准——佐餐调“胃”专家，关键在于不仅有好的味道，更能令人有好的胃口，这个产品策划得很好，非常值得做。

来自北京的梁先生也表示：要做就做特别的，以前做香菇酱生意，消费者总是挑三拣四，最后还嫌价格虚高，买得不踏实。这回菇粒菇粒，实实在在的粒，肯定受消费者青睐。

来自深圳的李先生，他本身是全国著名的100强经销商，他驻足参观该产品后，认为这个产品不仅仅是因为抓住了消费趋势，更是抓住了新产品的营销本质，“我想一定会持续热卖的”。

为什么一个产品尚未上市，就凭一个原创的概念就受到如此众多销售商的热烈关注，专程采访了菇粒菇粒出品商——深圳市永联盛工贸有限公司的市场负责人。

该负责人表示：一方面食品行业跟风产品太多，没有独有的原创概念，导致行业资源浪费不说，更重要的是导致行业利润空间直线下降，最终整个行业的日子都不好过，这就要求新产品开发需要找出真正的差异化的东西来；另一方面行业对于营销的本质抓不准，我们看到很多的产品定位与广告语都让人摸不着头脑，消费者看不懂能卖得动产品吗？答案是肯定的。

技术水平也依然落后于1些发达国家我们的富锦菇粒菇粒从一开始小垫柳就聘请了国际著名的策划公司全程参与策划，他们在全国10多个城市进行了深入的调研与消费洞察，收集了近万个调查样本，然后由于如果转换开关打在“快退”档再经过系统的研究分析与规划，才推出原创概念的全新品类——香菇粒，被权威媒体与糖酒会组委会誉为“全球独创，具有划时代的意义”！

那为什么会推出了香菇粒呢？众所周知，随着生活水平的提高，消费者将更加关注自己的营养与健康，我们策划公司所提供的《全国香菇市场调查报告》显示：对于香菇的看法集中在营养价值高和健康食品两个方面，比例分别为47.2%、43.0%，这说明，香菇本身就是一大卖点，香菇类调料很受消费者欢迎。于是，从2009年开始市场上"发现香菇酱，为香菇调料市场的消费需求铺好了高速公路，行业内也有很多的相似产品，但是要保持香菇的原汁原味就必需保持香菇的原有形态，几乎所有的产品采用了菇粒的固有形态，它们在广告诉求方面都集中在“粒”上，可是他们在品类上都叫香菇酱。

我们在调查报告中还得知：一方面酱料市场的竞争非常激烈，把新产品放在与老品牌同一竞争的起跑线上，首先自己输给了市场；另一方面因为酱料油腻，众人皆知油腻的东西不利于健康，这就有自相矛盾的地方。

所以，我们富锦菇粒菇粒，名字叫菇粒，品类叫香菇粒，特点是高植物蛋白、高纤维、富含水溶性维生素、不含动物性油脂，好吃不油腻，有嚼劲好胃口。这才是我们一亮相就能倍受关注、一炮而红的真正原因。

据权威机构有关数据表明：目前数百亿的菌类调味市场竞争才刚刚开始，香菇佐餐调料品牌较少，这将是一块市场蓝海。菇粒菇粒作为蓝海价值的先行者，将引领着行业的健康发展，未来年左右，引领的菌类调味市场容量将达到数百亿。

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