2015年蛋鸡产业发展趋势分析多香木
2015年蛋鸡产业发展趋势分析
为了满足国内市场的需要,国内企业先后从国外引进了一些优良的蛋鸡品种,如星杂288、星杂579 、罗斯鸡等,这些品种的引进对我国良种推广起了积极的促进作用。但育种工作是一项高投入、高技术、高产出,同时也是高风险的产业,需要有一个长期持续发展的过程。国内蛋鸡育种从来就不是 市场运作的产物而是长期 依赖政府扶持,由于缺乏市场观念和市场竞争的意识,一直以来面临资金短缺,人才匮乏的困境,国内蛋鸡育种终于在1998 年后落入低谷。
以下是2015年蛋鸡产业发展趋势分析:
1. 粉壳蛋鸡品种前景看好、种鸡市场向国产蛋鸡品种转移速度加快
中国是一个历史悠久的多民族国家,饮食文化享誉全球。在蛋鸡养殖和鸡蛋消费上,对红羽蛋鸡、粉壳鸡蛋情有独钟。改革开放初期,为了满足人们对物质需求的快速增长,我国引进了红羽褐壳蛋鸡品种,为解决当时人们对鸡蛋需求的快速增长做出了贡献。随着人们物质生活水平的提高,传统鸡蛋消费理念的回归,红羽蛋鸡、粉壳鸡蛋越来越受养鸡人和消费者的青睐,市场占有率快速提升,纵观超市鸡蛋柜台,100%的品牌鸡蛋都是粉壳鸡蛋。
十年来,我国蛋鸡育种企业,顺应市场变化,不断加大国产蛋鸡品种培育的资金和技术投入力度,据中国蛋鸡养殖产业市场研究与发展前景预测分析报告显示,在国家政策鼓励和科研院所的技术支撑下,我国蛋鸡育种已经达到国际先进水平,先后成功培育了花羽产粉壳鸡蛋、白羽产粉壳鸡蛋、红羽产粉壳鸡蛋等蛋鸡优良品种,国产蛋鸡品种市场占有率已经超过50%。由于美国发生禽流感,国家禁止从美国进口活禽、种蛋和禽产品,将进一步加快国产蛋鸡品种占领市场的步伐。
2. 蛋鸡产业结构变化加快
一是蛋鸡存栏结构将向适度规模养殖转变,存栏1万~5万只鸡的养鸡场和鸡蛋产量占比将迅速提高。存栏1万只以下的养鸡场将逐步退出蛋鸡养殖行业,存栏5万只左右的适度规模养鸡场将得到快速发展。国家《畜禽规模养殖污染防治条例》的实施,食品安全监管力度的加大和消费者食品安全意识的增强,鸡蛋市场准入制度的逐步实施,将进一步加快小型蛋鸡养殖场和专业户的淘汰速度。建议有技术、有资金的养鸡场未雨绸缪,抓住机遇,扩大养殖规模,以适应蛋鸡产业发展趋势。
二是蛋鸡养殖产业化分工是2015年及未来几年发展较快的时期。目前,不断涌现的大中型专业化育雏育成场将保持较好的发展势头。大型禽业公司将逐步涉足商品蛋鸡场的质量管控、专门化饲料供应、鸡蛋回收等领域,形成真正的蛋鸡产业链经济,对保障蛋鸡产业健康稳步发展和稳定鸡蛋市场具有重大的意义。
(迎丝)
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